O pontapé será no Fairmont, com a 1ª edição do Festival Francês de Música & Gastronomia
O Ano Cultural Brasil-França 2025 promete. Ao menos na parte gastronômica será um banquete atrás do outro. E um dos primeiros já tem data marcada: 14 de junho, no Fairmont Rio, onde a Associação de Chefs França-Brasil, com o apoio do Consulado Geral da França no Rio de Janeiro e da Câmara de Comércio França-Brasil, que celebra 125 anos de atuação em 2025, apresentam a 1ª edição do Festival Francês de Música & Gastronomia.
O evento no Fairmont (a céu aberto, perto da piscina) é uma homenagem à Fête de la Musique, tradicional celebração francesa criada em 1982, que ocorre anualmente em Paris e em diversas cidades do mundo no dia 21 de junho. Jérôme Dardillac comanda o festival que terá oito estações gastronômicas em formato degustação: Damien Montecer, Didier Labbé, David Mansaud, Paula Prandini (a única não francesa na foto que abre este post), Roland Villard, Frédéric de Mayer, Frédéric Monnier são alguns dos chefs a postos para servir o que de melhor tem na gastronomia que reúne elementos destes dois países. A dupla da Le CordonBleu Rio Yann Kamps e Philippe Brye, e o carioca João Paulo Frankenfeld, da Casa 201 (uma estrela Michelin), também cozinham na festa. Assim como outro francês (um dos mais conhecidos), Roland Villard.
A iniciativa do Ano Cultural Brasil-França 2025 foi acordada pelos presidentes Luiz Inácio Lula da Silva e Emmanuel Macron em 2023, retomando as experiências bem-sucedidas do Ano do Brasil na França (2005) e do Ano da França no Brasil (2009). “Uma troca cultural riquíssima”, garante Dardillac, exímio na arte de utilizar em sua cozinha ingredientes e sabores brasileiros. A cantora ValerieLu revisitará clássicos da chanson française com influências de bossa nova, jazz e samba.
O ano de 2009 foi declarado "Ano da França no Brasil" em um acordo entre os dois países. Este ano foi dedicado a fortalecer as relações culturais, académicas e económicas entre França e Brasil. O objetivo era promover a cultura francesa no Brasil e vice-versa, com diversas atividades e eventos. 2025 será melhor ainda! Começa às 18h e vai até meia-noite, por a partir de R$ 250, via Sympla.
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